Chinin ist die essenzielle Zutat und der entscheidende Bitterstoff im Tonic Water. Es wird aus der Rinde des Chinarindenbaums, der umgangssprachlich auch Fieberbaum "Fever Tree" genannt wird, gewonnen. Ausgiebige Recherchen führten Tim zu einer Plantage in der Grenzregion zwischen dem Kongo und Ruanda. Dort fand er die weltweit reinste Form von Chinin. Für ihn war klar, dass es keine andere Möglichkeit gibt, als Chinin von dieser Plantage zu besorgen - als der einzige Getränkehersteller der Welt. Dieses Chinin war so außergewöhnlich gut, dass Charles und Tim sogar beschlossen, die Pflanze auch gleich zum Namensgeber ihrer Premium Produkte zu machen. Lies mehr über Tim's Reise im Kongo in dem letzten Abschnitt.

Die Entdeckung des Ingwers der Elfenbeinküste war ein durchschlagender Moment für Charles und Tim. Anders als jeder andere Ingwer hat dieser eine unglaubliche Zitronengras-Frische in seinem Aroma, weil die Öle sofort nach der Ernte entzogen werden. Charles besuchte die Farmer an der Elfenbeinküste, die diesen einzigartigen Ingwer kultivieren und speziell für Fever-Tree destillieren. Lies mehr über Charles Story in dem letzten Abschnitt.

Unlike most mixers and soft drinks on the market today which contain saccharine or aspartame, our products contain no artificial sweeteners. In our regular products we use cane sugar and in our Refreshingly Light products we use fruit sugar. These naturally sourced sweeteners create a fuller mouth-feel with none of the cloying aftertastes associated with cheaper, artificial alternatives.

We use the very best quality spring water from a source in rural Staffordshire. With a low mineral content, this water is very soft, thus ensuring that our drinks are subtle in their taste and clean in their finish. High carbonation is a vital component of any mixed drink which is why we carbonate our products to an exceptionally high level. By using small, perfectly formed bubbles, we have been able to create an incredibly smooth finish to our drinks.

Bitterorange ist eine weitere wichtige Zutat in jedem Tonic Water und kann von überall auf der Welt bezogen werden. Wir von Fever-Tree arbeiteten jedoch mit einem Spezialisten für beste Zutaten zusammen, der uns von dem seltenen und einzigartigen Extrakt erzählt hat, welches er in Tanzania entdeckte. In einer kleinen Stadt namens Zygoma werden Bitterorangen von Hand unter kalten Bedingungen gepresst, um den Verlust der leicht verfliegenden duftenden Komponenten zu verhindern.